Fete des lumieres and a first batch of vegan christmas cookies!

Every year, in Lyon, where I live, there is a four day party in the whole city: La Fête Des Lumières (the party of lights).
All throughout Lyon are made light exhibits (sculptures, movies, animations, projections...) that people can admire for free while roaming the city streets. It is very, very cool, except for one thing: the crowds. Okay, maybe two things: and the weather.
But while fighting the mobs of people and freezing my butt off  I did manage to get a few pictures and vids:

Chaque année, à Lyon, où j'habite, il se déroule une fête durant trois jours dans toute la ville: La fête des lumières. Dans tout Lyon on peut admirer des expositions de lumières (sculptures, films, animations, projections...) gratuitement en se baladant avec ses amis, sa famille. C'est très cool, sauf pour une chose: les foules. D'accord, deux choses: la météo aussi.
Mais en combattant les foules et en me gelant les fesses j'ai quand même réussi à prendre quelques photos et vidéos:
This was like a magical fish tunnel. A tunnel with floaty fish in the ceiling and lights changing colors, all with the sound of the sea. Going through that tunnel was like a weird dream. It was almost surreal. Except for the thousands of other people crammed inside with us.
Ça c'est un tunnel (presque) magique. Un tunnel avec des poissons flottant au plafond, des lumières changeant de couleurs, et un bruit de fond de mer. Passer dans ce tunnel était comme un rêve bizarre, c'était presque irréel... à part pour les milliers d'autres gens
  entassés dans le tunnel avec nous.
And these were fun floaty fish outside of the tunnel.
Et ça c'est des poissons flottants illuminés à l'extérieur du tunnel.
 We headed over to where we are going to live (we are moving in only six days! Oh my god!!!) to see what was going on there. We found this:
On à marché jusqu'où on va habiter (on déménage dans six jours seulement!!! Wouah!) pour voir ce qui se passait là-bas. Voilà ce qu'on à trouvé:

It's the projection of a whale onto water!
C'est une projection de baleine sur l'eau!
Moving onto the cookies, yesterday I baked my first vegan cookies EVER! I decided that I just needed to try a vegan cookie recipe. I found a very appealing chai spice snickerdoodle recipe at post punk kitchen, and they turned out DELICIOUS. I made my family taste them before telling them they were vegan, and everybody exclaimed that they were "soooooo good" and "very very good Carmen" and "THESE ARE THE BEST COOKIES I'VE EVER TASTED" (that was my brother). Yes, indeed, they were fabulous, chewy and cinnamon-y and so perfectly sweet...
I brought them to my friends' house, and everybody there loved them too. I was scared to make vegan cookies, but these turned out great and made me want to keep exploring vegan baking! I don't think that animal products in these would have tasted better! This is the recipe if you are interested. 
Hier, j'ai fait mes premiers cookies végétaliens! J'avais décidé que je devais absolument essayer une recette végétalienne de cookies (c'est à dire sans oeufs, ni beurre, ni lait). J'ai trouvé une recette de cookies très attirante, aux épices de Chai (cannelle, cardamome), et elles étaient DÉLICIEUSES. Je les ai fait goûter à ma famille avant de  leur dire qu'elles étaient végétaliennes, et tous ont dit qu'ils étaient "troooooop bons" et "LES MEILLEURS COOKIES QUE J'AI JAMAIS EU" (mon frère). Oui, ils étaient formidables, moelleux, le dosage parfait de cannelle, et sucrés...
Je les ai amenés chez mon amie, et tous là-bas ont adoré aussi. J'avais peur d'essayer des cookies végétaliens, mais ceux-ci étaient supers, et m'ont donné envie de continuer à essayer des recettes végétaliennes! Je ne crois pas que des produit animaliers auraient eu un meilleur goût.
Chai Spiced Snickerdoodles
Chai Spiced Snickerdoodles



  1. WOW WOW WOW......the fete looks amazing but I would probably have run screaming from the crowds (I HATE crowds - I get panic attacks!). But I guess I could have consoled mysel by eating EVERY LAST ONE of those vegan snickerdoodles. YUM! By the way, I recently read that a vegan diet leads to gorgeous skin. I might just need to try this. But its hard......dairy and butter just creep into my recipes all the time!

  2. These cookies look amazing! I've recently been really interested in using chai spices in baked goods. And I totally agree that animal products probably wouldn't have made them any more delicious!

    Can't wait to see your future vegan baking adventures!